MOHNI speckt ab!
Die MOHNI-Dörfer Mehedorf, Ostendorf, Hönau-Lindorf, Nieder Ochtenhausen und Iselersheim haben gemeinsam den überflüssigen Kilos den Kampf angesag und eine Abnehmaktion gestartet. Deshalb starteten sie die Aktion „Dorf gegen Dorf – Wer speckt mehr ab?“, die von der Sparkasse Rotenburg Osterholz mit 5.500€ gefördert wird. Das Geld investiert MOHNI in ein Werbekonzept sowie professionelle Fitness- und Ernährungscoaches. Der Spaß an Bewegung und gesunder Ernährung soll bei der Abnehmaktion im Vordergrund stehen, daher werden nicht einzelne Teilnehmende, sondern die gesamte Dorfgemeinschaft auf der Raiffeisen-Waage in Hönau-Lindorf vorher und nachher gewogen.
Die Sportvereine in den 5 Dörfern öffnen im Rahmen dieser Aktion ihr Sportangebot auch für Nicht-Mitglieder, so dass diverse Sportarten ausprobiert werden können. Hier geht's zum Sportfahrplan:
Gesundes Grillen - der MOHNI-Burger
Im Rahmen von "MOHNI speckt ab" wurde ein Starkoch eingeladen, der zusammen mit den 57 Teilnehmenden ein "gesundes Grillen" organisiert hat. Diese Veranstaltung fand großen Anklang!
Hier das Rezept für den MOHNI-Burger (Zutaten für 4 Personen):
| 500g | Rindergehacktes (20% Fettanteil) |
| 1 | Ei |
| 1 EL | Senf |
| 1 TL | Worcester-Soße |
| 1/2 TL | Salz |
| 4 EL | Mayonnaise (alternativ: saure Sahne, Magerquark, Schmand) |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 1 | Limette (Saft und Schale) |
| 1/2 TL | frisch gemahlener Pfeffer |
| 1 Bund | Rucola |
| 12 | Kirschtomaten |
| 2 | rote Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten |
| 2 TL | Zucker |
| 12 Blätter | Basilikum |
| 80g | leichter Frischkäse |
| 4 | Burger-Brötchen |
| 4 Scheiben | Speck |
Ei mit Senf, Worcester-Soße, und Salz verrühren und mit dem Hackfleisch vermengen. Abschmecken mit frisch gemahlenem Pfeffer. 4 Hamburger formen und diese 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Für die Soße alle Zutaten vermengen und kaltstellen. Den Grill für direkte mittlere Hitze vorbereiten und Speck knusprig grillen. Die Tomaten und Zwiebeln mit etwas Öl besprenkeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei indirekter Hitze ca. 10-12 Minuten in einer Aluschale grillen und danach vom Grill nehmen. Hamburger von beiden Seiten 3-4 Minuten grillen, danach bei indirekter Hitze ruhen lassen und in der Zwischenzeit die Brötchen anrösten. Brötchen mit Soße, Rucola, Tomaten, Zwiebeln, Basilikum, Speck und Käse belegen und das Fleisch hinzugeben.